Varietà di Antipasti Tipici al Buffet
Typical Large Starter Buffet
Typisch Großes Vorspeisenbuffet
Hummus di Ceci e Crema di “Formaggio” di Frutta Secca Fermentato
Chickpea Hummus and Fermented Nut ‘Cheese’ Cream
Kichererbsen-Hummus und fermentierter Nuss-„Käse“-Crème
Insalata Mista Componibile
Carote, Cetrioli, Iceberg, Mais, Radicchio, Cipolla rossa di Tropea, Olive, Finocchi, Rape rosse, Uova sode, Giardiniera, Fagiolini, Tonno, Selezione di formaggi Italiani, Pomodori.
Carrots, Cucumbers, Iceberg, Corn, Radicchio, Red onion from Tropea, Olives, Fennel, Red turnips, Boiled eggs, Giardiniera, Green beans, Tuna, Selection of Italian cheeses, Tomatoes.
Salumi e Formaggi al taglio
Salami and cheese
Pane Toscano
tagliato a fette
Tuscan bread
Bocconcini di pane
di nostra produzione, con semi di papavero, sesamo, finocchietto.
Our production bread with poppy seeds, sesame, fennel.
Pizza & Focaccia
varietà di Pizza e Focaccia di nostra produzione
Pizza and Focaccia of our production
Focaccia No Problems
No Problems Flat Bread
Fladenbrot No Problems
Focaccia
di nostra produzione
Insalata di Riso Venere con Ananas, Menta e Limone
Venere Rice Salad with Pineapple, Mint and Lemon
Venere-Reissalat mit Ananas, Minze und Zitrone
Mezze Maniche di Grano Duro alla “Cacio e Pepe” 100% Plant
100% Plant-Based Durum Wheat Mezze Maniche with ‘Cacio e Pepe’ (with Fava Bean ‘Cheese’)
100 % pflanzliche Mezze Maniche aus Hartweizen mit „Cacio e Pepe” (mit Fava-Bohnen-„Käse”)
Paccheri al Ragù di Polpo
Paccheri with Octopus Ragout
Paccheri mit Oktopus-Ragout
Tortello della Maremma al Ragù di Mucco
Maremma Tortello with Mucco Ragout
Maremma-Tortello mit Mucco-Ragout
Ribollita toscana
Tuscan Ribollita
Toskanische Ribollita
Zuppa Cipolle
Onion soup
Zwiebelsuppe
Tofu di Soia Italiana ai Peperoni con Vegetali di Stagione e Maionese Leggera di Riso
Italian Soy Tofu with Peppers, Seasonal Vegetables and Light Rice Mayonnaise
Italienischer Soja-Tofu mit Paprika, Gemüse der Saison und leichter Reis-Mayonnaise
Tagliata di Fiorentina, Rucola, Grana e Aceto Balsamico
Tagliata di Fiorentina, Rucola, Grana and Balsamic Vinegar
Tagliata di Fiorentina, Rucola, Grana and Balsamic Vinegar
Cacciucco Livornese
/ Cacciucco Livornese Style
Cacciucco nach Livornesische Art
Coniglio alla Toscana
Rabbit Tuscan Style
Kaninchen nach Toskanischer Art
Filetto di Nasello in Panure e Dadolata di Verdure
Hake fillet in breadcrumbs and diced vegetables
Paniertes Seehechtfilet mit Gemüsewürfeln
Verdure Lesse
Boiled Vegetables
Gekochtes Gemüse
Patate al forno
Backed potatoes
Gebackene Kartoffeln
Piccola Insalata di Frutta Estiva con Sciroppo alle Spezie
Small Summer Fruit Salad with Spice Syrup
Kleiner Sommerfruchtsalat mit Gewürzsirup
Selezione di Fermentini di Frutta Secca
Selection of Dried Fruit Fermenters
Auswahl an Trockenfrüchten
Savoiardi No Problem
Ladyfingers without PROBLEMS!
Löffelbiskuits ohne PROBLEME!
Tartufi di Cioccolato Fondente al 100%
100% Dark Chocolate Truffles
100% Dunkle Schokoladentrüffel
Cantucci e Vin Santo
Cantucci e Vin Santo
Cantucci e Vin Santo
Torta Sacher
Sacher cake
Sachertorte
Schiaccia Briaca